*心血来潮
*糖水糍粑超好吃的
看上去很平常的食物,熬的浓稠的糖浆把糍粑包裹在内,像坚硬的外壳,在灯光下有着莹润的色泽。
但其实是液态的,有点凉凉的,顺着舌尖滑落喉中,是淡淡的甜,要用心品尝才能察觉出来。
切成两半,撒上芝麻,用筷子轻轻一夹,糖浆就一丝丝挂在白嫩的团子上。
糍粑最好是稍稍煎过的,表皮脆脆的,内里弹牙,嚼的时间要长一些,就能感觉到唇齿之间流连的酒香,微微热着的,是南方的家醅。
家里做的糍粑总是掺一些新酿,在糍粑蒸过后只有在嘴中咀嚼时才能惊喜的发现酒的痕迹。
是岁月流逝的味道,让人想要抓住的倏忽。
最适合做午后的小点,配一壶铁观音或普洱,茶香压住最后一抹甜,在缓缓而过的时光里悠悠等待岬角的钟声到来。
平静而温和的美好